De "La pâtisserie des rêves", dans le septième arrondissement de Paris, Ouverture de la série "Pâtisseries parisiennes"

Paris ! Ville de haute gastronomie. Le goût est partout dans Paris. Dans ses brasseries, ses restaurants étoilés, ses traiteurs, ses boulangers.

Le blog d'Isaac est toujours à l'affût d'adresses, de coups de coeur, de coups de gueule, aussi nous allons nous intéresser aux pâtisseries parisiennes. Méfiance ami lecteur, méfiance, car tout est fait pour vous déstabiliser depuis quelques années. Les pâtisseries parisiennes semblent en effet frappées d'un virus très particulier : le Hermé-locoque. Ou comment mettre en scène une pâtisserie à la façon révolutionnaire de Pierre Hermé, en cassant totalement les traditions séculaires du genre pour proposer aux clients un univers s'inspirant du luxe. Ambiance Chaumet, Vuitton bien plus que la pâtisserie du coin.

Bref. Les décors, le service, la présentation des gourmandises, tout évolue.

Quid du palais ?

Attaquons donc cette nouvelle série de notes avec "La pâtisserie des rêves", rue du Bac, dans le septième ... Boum, badaboum, badaboumboum. Tout y est cher lecteur. Concept total. Décor ambiance hyper design, entre Courrèges, Paco Rabanne et ... je ne sais pas qui. Les serveuses, ambiance top model avec costume de rigueur pour chacune d'entre elles. Design très travaillé des pâtisseries vendues. Très orginal, des coffret cadeau sont vendus comportant une recette accompagnée des ingrédients permettant de faire soi-même son gateau.

Bref, on en prend vraiment plein les mirettes. Trop ? Le juge de paix jugera. Le juge de paix, le palais, donc. Ha testons donc une tartelette à l'orange. On a comme référence l'himalaya, le la, le diapason absolu de la tartelette à l'orange, celle de JP Hévin (dans le 6ème, le 7ème et le Premier arrondissement de Paris, mais nous y reviendrons).

Et là, tout s'écroule dès la première bouchée. C'est lourd, sans finesse, et malheureusement trop copieux. Ca se voudrait aérien au regard du concept, mais en fait, ça rappelle de vieux souvenirs d'enfance, de ces pâtisseries avec trop de crème au beurre dont on devait raffoler dans les années 50. Un rêve ? Non ? Cauchemardesque alors ? Et oui, finalement, car lorsque le rideau se déchire c'est tout ce marketing qui sombre platement. Ridicule.

Peut-être que d'autres pâtisseries pourraient valoir le coup ? Peut-être mais après une pareille expérience, on n'y retourne pas.

nm

De la sélection cadeaux de Noël du Blog d'Isaac

Le blog d'Isaac se met à l'heure de Noël pour vous présenter une petite sélection d'idées cadeaux alors que nous entrons dans la dernière ligne droite pour la course aux idées.

Pour les mamans et les épouses :
L'Artisan Parfumeur propose des boules en bois artisanales d'ambre.

Un parfum de la collection "historique" de chez Guerlain.

Pour les plus généreux, on optera pour un bijou de la collection "liens" de chez Chaumet.

Un classique carré Hermès.

Pour les grands mamans :

Rendez-vous chez Trudon, rue de Seine à Paris. L'ancienne manufacture royale de cire propose un choix magnifique de bougies parfumées artisanales.

Pour les gourmandes, une sélection de chocolat de JP Hévin.

Un sac Kelly pour les riches Mamy ;)"

Pour les grands papas :

Un classique, "Habit Rouge" de Guerlain.

Un chapeau de chez Arnys, rue de Sèvres.

Pour les papas et les maris :

Pour les coquets, des boutons de manchettes en argent de chez Dunhill.

Encore pour les coquets, une cravatte de chez Charvet.

Pour les gros budgets, une montre Altiplano de chez Piaget ou une Patrimony de chez Vacheron-Constantin.

Pour les amateurs d'art, le "Caravage, l'oeuvre complet" que Taschen vient de publier.

Pour les frères et soeurs :

Le nouveau Pétillon, Jack Palmer "Enquête au Paradis", le tome 14 des aventures du fameux détective.

Le nouveau Black & Mortimer.

La saison 2 en Français de Dexter ou mieux encore la saison 3 en import du même Dexter.

Les DVD fraîchement sortis de "Very Bad Trip" ou de "Good Morning England".

Joyeux Noël à toutes et à tous !

nm.

Des chemises prêt à porter pour homme

Le blog d'Isaac inaugure ici une nouvelle série d'articles sur le Masculin.
Ou comment incarner son identité d'homme avec authenticité (la convergence de l'être et du donner à paraitre) et classe. Le propos prendra sans doute au fil des articles le contre-pied de croyances partagées par le sens commun sur ce qui fait un homme ; tant mieux.

L'idée est de partager les bonnes pratiques d'une mode masculine tout en nuance et en élégance.

En matière de chemises, et on le verra pour tant d'autres sujets, l'ultime élégance réside dans le sur mesure. Néanmoins, le ticket à l'entrée est extrêmement élevé et on préfèrera affuter son style avec des produits plus accessibles et de belle facture.

Ainsi, allons droit au but. Isaac vous recommande le white shirt bar de chez Pink, dans la boutique de la rue François Premier, à Paris dans le 8eme. La diversité des coupes toujours bien pensées, la qualité des tissus et des finitions en fait une adresse sans risque de fautes de gout.
Quant au reste de la collection, posséder un vichy bleu et blanc, ou rouge et blanc vous positionnera avec assurance comme un homme. Et pourquoi ? Parce que porter avec évidence des pièces d'un grand classicisme anglais fera assurément ressortir votre masculin : encore faut-il avoir ce qu'il faut, cher lecteur ;)

Autre adresse parisienne, Arthur & Fox ; on ira rue du Bac. De remarquables popelines (encore du blanc), des coupes plutôt italiennes, bien que le nom de la marque ne le laisse pas penser.

Enfin, pour le quotidien de l'homme qui se doit de renvoyer une image "business", on complètera par Alain Figaret. La qualité a peut-être un beu baissé ces dernières année. Attention donc aux popelines blanches ou au piqué qui m'ont déçu (mais reste très acceptable cependant). On préfèrera une chemise bleu unie fil à fil à col italien, qui se complètera d'une cravate bordeau.

Et pour conclure ce premier sujet sur le masculin, je terminerai par quelques recommandations quant aux couleurs.
J'ai conscience que rien n'est immuable en la matière, néanmoins, pour les activités business, on privilégiera le blanc uni et le bleu uni. Attention au parme ou au vieux rose ! Attention aussi aux formes "slim fit" cher lecteur : marketing sans doute, mais la faute est à l'orée du bois avec ces modèles.
Je le répète les vichy accompagneront les plus masculins et renforceront la puissance qui se dégagera de vous.

to be continued

La bague liens de Chaumet en question ?

Le modèle phare de la très prestigieuse maison Chaumet porterait-elle préjudice à ceux et celles qui la porteraient ?

Cette passionnante question est décidemment d'une chaude actualité en ce gris automne 2008 et il semble que la rédaction du Figaro ait décidé de s'en emparer.

En effet, à la faveur de la publication d'une photo de Rachida Dati en Une du 19 Novembre, le figaro a gommé la magnifique bague lien pavée en diamant que la garde des sceaux portait.

Il s'agissait de ne pas attirer l'attention sur la pièce de joaillerie mais bien sur le fond des dossiers qui opposent aujourd'hui les magistrats au ministère de la justice.

Quoiqu'il en soit, Isaac recommande à Rachida Dati de se séparer au plus vite de cet anneau qui risque de lui attirer les foudres du destin à l'instar de Golum portant la bague lien de la maison Frodon ou d'Isaac ... (je m'égare).

Jaeger à Tourbillon Sphérique

Quand les images parlent mieux que tous les discours, je vous laisse admirer l'intégration d'un des sommets de l'art horloger, un tourbillon sphérique dans une Reverso.

La Reverso Gyrotourbillon 2 est éditée en série limitée à 75 exemplaires.

Avis aux (riches) amateurs.

Ouverture d'une espace Richard Mille Rue de Castiglione à Paris

Chers Lecteurs, chers amis amateurs de garde-temps suisses,

l'un des fantasmes les plus excitants que nous partageons est de porter un jour une Richard Mille. Luxe ultime et kiff puissance dix.

Si Euromillions venait à vous sourire, sachez que Richard Mille ouvre un espace rue de Castiglione à Paris.

Keith Richards, la nouvelle égérie de Louis Vuitton

Louis Vuitton est sans cesse à l'affut de collaborations inattendues.

La célèbre manufacture, on l'a commenté ici, aime à faire collaborer à ses créations des artistes "majeurs" da le scène contemporaine mondiale : ce fut le cas de Murakami et de ses cérises, et plus récemment de Richard Prince.

L'association de l'art et de luxe est cousue de fil de blanc, mais après tout, on peut comprendre ces orientations sans difficultés. La cours à l'exclusif ne trouve-t-elle pas ici une illustration logique.

Pour porter ses campagnes publicitaires, Vuitton innove également. Si je ne suis pas client du résultat des collaborations entre Prince ou Murakami et le malletier, en revanche, j'avais trouvé incroyablement efficace la campagne incarnée par Gorbatchev.

Et j'attends avec impatience les clichés de Keith Richards en icone du monogramme. Keith Richards qui à cette occasion collabore pour la première fois de sa carrière de rocker à une campagne publicitaire.