De "La Grande Cascade", restaurant dans le bois de Boulogne, 16ème arrondissement de Paris

Que nous dit le Michelin ? Une étoile, et les petites fourchettes rouges qui signalent un cadre particulièrement agréable. Et donc ?

Un restaurant niché à l'orée du bois de Boulogne, tout près de l'hippodrome de Longchamp.

Je vais vous faire une confidence, c'est sans doute l'une des tables les plus savoureuses de Paris. Et à midi, c'est tout simplement le meilleur plan que je connaisse : un menu menu du marché à 65 €, entrée, plat, dessert, le tout d'une qualité étourdissante. Une cuisine qui mérite totalement son étoile !

Et la cadre ? Napoléon III s'était fait construire un pavillon pour ses haltes dans le bois. Pavillon qui héberge aujourd'hui "La Grande Cascade". Avec les beaux jours, une terrasse magnifique. Et l'automne arrivant, on passera les jours plus froids et humides à l'intérieur du décor second empire.

Et le service ? Il est parfait.

Et la carte des vins, et les conseils associés ? Parfait aussi.

Bon, un point faible ? Aucun

Et DSK ? Aucune raison d'aboyer avec la meute.

nm.