dimanche 24 octobre 2010

De vin australien, le Cabernet Sauvignon 2000 de Yalumba, courte note


On peut être Français, Bourguignon de surcroît et pour autant ne pas être sectaire en matière de vin. Et voilà une bonne idée. Car le plaisir ne connait pas les frontières et même si mon coeur (et mon palais) me porte près des coteaux ondoyant de Puligny-Montrachet ou de Corton une petite escale ibérique peut s'avérer très savoureuse. Aussi, je vous recommande de vous intéresser à ce remarquable Cabernet Sauvignon australien.

Un "touché" velouté. Un bouquet très inédit pour nos nez formé au pinot de la cote de Nuits. Et un vrai grand plaisir en bouche. Voilà qui est décrit sans les mots du vin, vous voudrez bien ne pas m'en tenir rigueur.
Seul bémol, on ne comprend rien aux appellations/domaines/marques/blabla de ces vins du bout du monde
Rdv ici pour peut-être y voir plus clair.

nm.

1 commentaire:

Anonyme a dit…

merci de l'info, cher isaac
il existe, a n'en pas douter, quantité de merveilles en matières de vins encore a découvrir.
à titre d'exemple, pour les Bergerac, le pécharmant le plus noble du pays de cyrano... très proche de certains bordeaux, et en plus très accessible pécuniairement.
pm